Surdegsset (Slutrea)

Spara på detta utgående mönster av vår unika dubbelskiktade brödpåse med matchande startlock och jäsningsskydd. 

Det finns inget mer tillfredsställande än en nybakad limpa surdegsbröd! Vårt surdegsset är ett roligt och användbart verktyg för både nybörjare och erfarna bagare.

Hjälten i setet är en unik, dubbelskiktad brödpåse som designats under ledning av mästare inom surdegsbakning. Det inre fodret är tillverkat av 100% oblekt ekologisk bomull och absorberar överflödig fukt, vilket håller brödskorpan härligt krispig. Yttertyget är gjort av återvunnen TPU och släpper igenom precis rätt mängd luft för att brödsmulan ska förbli mjuk och saftig. Brödpåsen är generöst tilltagen för att rymma boule-, batard- och batonglimpor.

Setet innehåller även ett matchande litet lock för surdegsstartarglaset och ett stort lock för jäsningsskålen/korgen. Båda är utformade för att släppa igenom precis rätt mängd värme och ånga, så att mikrobiomet hålls glatt och friskt för optimal jäsning.

Om du precis har börjat med surdeg, eller vill finslipa dina färdigheter, kolla in vår DIGITALA SURDEGSSTARTGUIDE som innehåller enkla steg-för-steg-instruktioner och recept.

Setet är en utmärkt present till dig själv eller till alla blivande eller erfarna bagare i din närhet!

1 dubbelskiktad brödpåse för att hålla skorpan krispig och smulan mjuk

1 stort lock för jäsning av deg

1 litet lock för att täcka surdegsstartarglaset

Digital guide med steg-för-steg-instruktioner och recept för surdeg

Använd det lilla locket för att täcka din surdegsstartare (vi rekommenderar att du förvarar startaren i en 32 oz burk med bred öppning), använd det stora locket på din bunke eller korg under jäsningen för att hålla kvar fukten och förhindra den fruktade deghuden. När brödet är gräddat och svalnat, stoppa det i brödpåsen, dra åt snöret och förvara i rumstemperatur.

Tvätta brödpåsen och locken efter behov. Brödpåsen och locken tål tvättmaskin och torktumlare. För bästa resultat, använd Esembly tvättmedel. Handtvätt/lufttorkning om så önskas.

Mått:
Brödpåsen mäter 12" x 15" och passar de flesta standardlimpor som boule, batard och batong.
Litet lock: 4,5" i diameter
Stort lock: 10" i diameter

Material:
Brödpåsen är tillverkad av 100% oblekt ekologisk bomull på insidan och 100% GRS-certifierad återvunnen polyester (från återvunna plastflaskor) med ett vattentätt TPU-laminat på utsidan.

Alla material är OEKO-TEX STANDARD 100-certifierade, oberoende testade för att uppfylla både amerikanska och EU-standarder för livsmedelssäkerhet och är fria från bly, BPA, PVC och ftalater.

Tillverkad i:
Tillverkad ansvarsfullt i Kina