Surdegsset

NYHET! Uppskattade surdegsälskare! Vårt unika set innehåller en dubbellager brödpåse, matchande startkulturhatt och jäsningslock samt en digital guide med steg-för-steg-instruktioner.

Det finns inget mer tillfredsställande än en nybakad limpa surdegsbröd! Vårt surdegsset är ett roligt och användbart verktyg för både nybörjare och erfarna bagare.

Hjälten i setet är en unik, dubbellager brödpåse som designats under ledning av mästare inom surdegsbakning. Det inre lagret är tillverkat av 100% oblekt ekologisk bomull och absorberar överflödig fukt för att hålla din brödskorpa härligt krispig. Ytterlagret är tillverkat av återvunnen TPU och släpper igenom precis rätt mängd luft för att hålla ditt bröds innanmäte mjukt och luftigt. Brödpåsen är generöst tilltagen för att bekvämt rymma boule-, batard- och batonglimpor.

Setet innehåller även en matchande liten hatt för din surdegsstartkultur och en stor hatt för att täcka din jäsningsskål/korg. Båda är designade för att släppa igenom precis rätt mängd värme och ånga för att hålla mikrobiomet glatt och friskt för optimal jäsning.

Om du precis har börjat med surdeg, eller vill finslipa dina färdigheter, kolla in vår DIGITALA SURDEGSSTARTGUIDE som innehåller enkla, steg-för-steg-instruktioner och recept.

Setet är en perfekt present till dig själv eller till alla blivande eller erfarna bagare i ditt liv!

1 Dubbellager brödpåse för att hålla skorpan krispig och innanmätet mjukt

1 Stor hatt för jäsning av deg

1 Liten hatt för att täcka surdegsstartkulturens burk

Digital guide med steg-för-steg-instruktioner och recept för surdeg

Använd den lilla hatten för att täcka din surdegsstartkultur (vi rekommenderar att du förvarar startkulturen i en 32-ounce burk med bred öppning), använd den stora hatten på din blandningsskål eller korg under jäsningen för att hålla fukten inne och förhindra den fruktade deghuden. När brödet är bakat och svalnat, stoppa det i din brödpåse, dra åt snöret och förvara i rumstemperatur.

Tvätta brödpåsen och hattarna vid behov. Brödpåsen och hattarna tål tvättmaskin och torktumlare. För bästa resultat, använd Esembly tvättmedel. Handtvätt/lufttorkning om så önskas.

Mått:
Brödpåsen mäter 30 x 38 cm för att passa de flesta standard boule-, batard- och batonglimpor.
Lilla hatten mäter 11,5 cm i diameter
Stora hatten mäter 25 cm i diameter

Material:
Brödpåsen är tillverkad av 100% oblekt ekologisk bomull på insidan och 100% GRS-certifierad återvunnen polyester (från återvunna plastflaskor) med ett vattentätt TPU-laminat på utsidan.

Alla material är OEKO-TEX STANDARD 100-certifierade, oberoende testade för att uppfylla både amerikanska och EU-standarder för livsmedelssäkerhet och är fria från bly, BPA, PVC och ftalater.

Tillverkad i:
Tillverkad ansvarsfullt i Kina