Set Lievito Madre

NUOVO! Per gli amanti del lievito madre! Il nostro set esclusivo include una Bread Bag a doppio strato, il coperchio Starter corrispondente e la copertura per la lievitazione, oltre a una guida digitale con istruzioni passo passo.

Non c'è niente di più appagante di una pagnotta di pane a lievito madre appena sfornata! Il nostro Sourdough Set è uno strumento divertente e utile sia per i panettieri alle prime armi che per quelli esperti.

Il protagonista del set è un'esclusiva Bread Bag a doppio strato, progettata sotto la guida di maestri panettieri del lievito madre. Il rivestimento interno è realizzato in cotone organico non sbiancato al 100% e serve ad assorbire l'umidità in eccesso, mantenendo la crosta del pane croccante. L'esterno della borsa è in TPU riciclato e consente il giusto passaggio d'aria per mantenere la mollica morbida. La Bread Bag è generosamente dimensionata per contenere comodamente pagnotte Boule, Batard e Baton.

Il set include anche un coperchio piccolo per il barattolo del lievito madre e un coperchio grande per coprire la ciotola o il cestello di lievitazione. Entrambi sono progettati per consentire il giusto flusso di calore e vapore, mantenendo il microbioma sano e felice per una lievitazione ottimale.

Se stai iniziando con il lievito madre o vuoi perfezionare le tue abilità, dai un'occhiata alla nostra GUIDA DIGITALE PASSO PASSO AL LIEVITO MADRE che include istruzioni facili e ricette dettagliate.

Il set è un regalo perfetto per te o per qualsiasi panettiere aspirante o esperto nella tua vita!

1 Bread Bag a doppio strato per mantenere la crosta croccante e la mollica morbida

1 coperchio grande per la lievitazione dell'impasto

1 coperchio piccolo per coprire il barattolo del lievito madre

Guida digitale con istruzioni passo passo e ricette per il lievito madre

Usa il coperchio piccolo per coprire il lievito madre (consigliamo di conservarlo in un barattolo mason a bocca larga da 32 once), usa il coperchio grande sulla ciotola o sul cestello durante la lievitazione per trattenere l'umidità ed evitare la temuta pellicola sull'impasto. Una volta cotto e raffreddato il pane, inseriscilo nella Bread Bag, chiudi il cordoncino e conservalo a temperatura ambiente.

Lava la Bread Bag e i coperchi quando necessario. Bread Bag e coperchi sono lavabili in lavatrice e asciugabili in asciugatrice. Per risultati ottimali, usa Esembly Washing Powder. Se preferisci, lavare a mano e asciugare all'aria.

Misure:
La Bread Bag misura 12" x 15" per adattarsi alla maggior parte delle pagnotte standard boule, batard e baton.
Il coperchio piccolo ha un diametro di 4,5"
Il coperchio grande ha un diametro di 10"

Materiali:
La Bread Bag è realizzata in cotone organico non sbiancato al 100% all'interno e in poliestere riciclato certificato GRS al 100% (derivato da bottiglie di plastica riciclate) con laminato TPU impermeabile all'esterno.

Tutti i materiali sono certificati OEKO-TEX STANDARD 100, testati in modo indipendente per soddisfare gli standard USA ed EU per la sicurezza alimentare e sono privi di piombo, BPA, PVC e ftalati.

Prodotto in:
Prodotto responsabilmente in Cina