Conjunto Sourdough

NOVO! Para todos os amantes de Sourdough! O nosso conjunto exclusivo inclui um Saco de Pão de dupla camada, uma tampa para o fermento e uma cobertura para a levedação, e um Guia digital com instruções passo a passo.

Não há nada mais gratificante do que um pão Sourdough acabado de cozer! O nosso Conjunto Sourdough é uma ferramenta divertida e útil tanto para padeiros novatos como experientes.

O destaque do conjunto é o exclusivo Saco de Pão de dupla camada, desenvolvido sob a orientação de mestres padeiros de Sourdough. O forro interior é feito de algodão orgânico não branqueado a 100% e serve para absorver o excesso de humidade, mantendo a côdea do pão estaladiça. O exterior do saco é feito de TPU reciclado e permite a transmissão de ar na medida certa para manter o miolo macio. O Saco de Pão tem um tamanho generoso para acomodar confortavelmente pães do tipo Boule, Batard e Baton.

O conjunto inclui também uma Tampa Pequena para o frasco do fermento e uma Tampa Grande para cobrir a taça/cesto de levedação. Ambas são concebidas para permitir o fluxo ideal de calor e vapor, mantendo o microbioma saudável e feliz para uma levedação perfeita.

Se está a começar com Sourdough, ou quer aperfeiçoar as suas habilidades, não deixe de consultar o nosso GUIA DIGITAL DE INICIAÇÃO AO SOURDOUGH que inclui instruções e receitas fáceis, passo a passo.

Este conjunto é um excelente presente para si ou para qualquer padeiro, aspirante ou experiente, na sua vida!

1 Saco de Pão de Dupla Camada para manter a côdea estaladiça e o miolo macio

1 Tampa Grande para a levedação da massa

1 Tampa Pequena para cobrir o frasco do fermento

Guia Digital com instruções e receitas passo a passo para Sourdough

Use a Tampa Pequena para cobrir o seu fermento (recomendamos manter o fermento num frasco de boca larga de 32 oz), use a Tampa Grande na sua taça ou cesto durante a levedação para reter a humidade e evitar a temida crosta na massa. Depois de cozer e arrefecer o pão, coloque-o no Saco de Pão, aperte o cordão e guarde à temperatura ambiente.

Lave o Saco de Pão e as tampas conforme necessário. O Saco de Pão e as tampas podem ser lavados na máquina e secos na máquina de secar. Para melhores resultados, use o Sabão para Lavagem Esembly. Lave à mão/seque ao ar livre, se preferir.

Medidas:
O Saco de Pão mede 30 cm x 38 cm para caber na maioria dos pães boule, batard e baton padrão.
A Tampa Pequena tem 11,5 cm de diâmetro
A Tampa Grande tem 25,5 cm de diâmetro

Materiais:
O Saco de Pão é feito de algodão orgânico não branqueado a 100% no interior e de poliéster reciclado certificado GRS a 100% (derivado de garrafas de plástico recicladas) com um laminado de TPU impermeável no exterior.

Todos os materiais são certificados OEKO-TEX STANDARD 100, testados de forma independente para cumprir as normas de segurança alimentar dos EUA e da UE, e estão livres de chumbo, BPA, PVC e ftalatos.

Fabricado em:
Fabricado de forma responsável na China