Sauerteig-Set (Schlussverkauf)

Sparen Sie bei diesem auslaufenden Design unserer einzigartigen doppellagigen Brotbeutel mit passender Starterkappe und Gärhaube. 

Es gibt nichts Befriedigenderes als einen frisch gebackenen Sauerteiglaib! Unser Sauerteig-Set ist ein praktisches und hilfreiches Werkzeug für alle Hobby- und erfahrenen Brotbäcker.

Das Herzstück des Sets ist ein einzigartiger, doppellagiger Brotbeutel, der unter der Anleitung von Sauerteig-Meisterbäckern entwickelt wurde. Das Innenfutter besteht aus 100% ungebleichter Bio-Baumwolle und absorbiert überschüssige Feuchtigkeit, sodass die Brotkruste schön knusprig bleibt. Die Außenseite des Beutels besteht aus recyceltem TPU und ermöglicht genau die richtige Luftzirkulation, um die Krume schön weich zu halten. Der Brotbeutel ist großzügig bemessen und passt bequem für Boule-, Batard- und Baton-Laibe.

Das Set enthält außerdem eine passende kleine Kappe für Ihr Sauerteig-Starterglas und eine große Kappe zum Abdecken Ihrer Gärschüssel / Ihres Gärkorbs. Beide sind so konzipiert, dass sie genau die richtige Wärme- und Dampfzirkulation ermöglichen, um das Mikrobiom für ein optimales Aufgehen glücklich und gesund zu halten.

Wenn Sie gerade mit Sauerteig beginnen oder Ihre Fähigkeiten perfektionieren möchten, schauen Sie sich unbedingt unseren DIGITALEN SAUERTEIG-STARTERGUIDE an, der einfache Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Rezepte enthält.

Das Set ist ein tolles Geschenk für sich selbst oder für alle ambitionierten oder erfahrenen Bäcker in Ihrem Leben!

1 Doppellagiger Brotbeutel für knusprige Kruste und weiche Krume

1 Große Kappe zum Abdecken des Teigs während der Gärung

1 Kleine Kappe zum Abdecken des Sauerteig-Starterglases

Digitaler Guide mit Schritt-für-Schritt-Sauerteig-Anleitungen und Rezepten

Verwenden Sie die kleine Kappe, um Ihren Sauerteig-Starter abzudecken (wir empfehlen, den Starter in einem 950-ml-Weithals-Mason-Glas aufzubewahren). Verwenden Sie die große Kappe auf Ihrer Rührschüssel oder Ihrem Gärkorb während der Gärung, um die Feuchtigkeit zu halten und die lästige Teighaut zu vermeiden. Sobald das Brot gebacken und abgekühlt ist, stecken Sie es in Ihren Brotbeutel, ziehen Sie die Kordel fest und lagern Sie es bei Raumtemperatur.

Waschen Sie Brotbeutel und Kappen bei Bedarf. Brotbeutel und Kappen sind waschmaschinen- und trocknergeeignet. Für beste Ergebnisse verwenden Sie Esembly Waschpulver. Bei Bedarf auch Handwäsche / Lufttrocknung möglich.

Maße:
Brotbeutel: 30 cm x 38 cm, passend für die meisten Standard-Boule-, Batard- und Baton-Laibe.
Kleine Kappe: 11,5 cm Durchmesser
Große Kappe: 25 cm Durchmesser

Materialien:
Brotbeutel: Innenfutter aus 100% ungebleichter Bio-Baumwolle, Außenseite aus 100% GRS-zertifiziertem recyceltem Polyester (aus recycelten Plastikflaschen) mit wasserdichter TPU-Beschichtung.

Alle Materialien sind OEKO-TEX STANDARD 100 zertifiziert, unabhängig getestet nach US- und EU-Lebensmittelsicherheitsstandards und frei von Blei, BPA, PVC und Phthalaten.

Hergestellt in:
Verantwortungsvoll hergestellt in China