Surdejssæt

NYHED! Alle surdejselskere, pas på! Vores unikke sæt indeholder en dobbeltlags brødpose, matchende starterhætte og hævehætte samt en digital guide med trin-for-trin-vejledning.

Der er intet mere tilfredsstillende end et nybagt surdejsbrød! Vores surdejssæt er et sjovt og nyttigt værktøj for både nybegyndere og erfarne brødbagere.

Sættets hovedelement er en unik, dobbeltlags brødpose, designet under vejledning af mestersurdejsbagere. Det indvendige lag er lavet af 100% ubleget økologisk bomuld og absorberer overskydende fugt, så din brødskorpe forbliver sprød. Ydersiden er lavet af genanvendt TPU, som giver den rette mængde luftgennemstrømning til at holde brødkrummen blød. Brødposen er rummelig og passer til boule-, batard- og batonbrød.

Sættet inkluderer også en matchende lille hætte til din surdejsstarter og en stor hætte til at dække din hæveskål/-kurv. Begge er designet til at give den rette mængde varme- og dampgennemstrømning, så mikrobiomet trives og giver optimal hævning.

Hvis du lige er startet med surdej, eller vil perfektionere dine færdigheder, så tjek vores DIGITALE SURDEJS-GUIDE med nemme, trin-for-trin-vejledninger og opskrifter.

Sættet er en fantastisk gave til dig selv eller enhver aspirerende eller dygtig bager i dit liv!

1 dobbeltlags brødpose til at holde skorpen sprød og krummen blød

1 stor hætte til hævning af dej

1 lille hætte til at dække surdejsstarterglas

Digital guide med trin-for-trin surdejsvejledning og opskrifter

Brug den lille hætte til at dække din surdejsstarter (vi anbefaler at opbevare starteren i et 32 oz bredhalset patentglas), brug den store hætte på din røreskål eller kurv under hævning for at holde på fugten og forhindre en tør dejskorpe. Når brødet er bagt og afkølet, læg det i brødposen, stram snoren og opbevar ved stuetemperatur.

Vask brødpose og hætter efter behov. Brødpose og hætter tåler vaskemaskine og tørretumbler. For bedste resultat, brug Esembly Washing Powder. Håndvask/lufttørring, hvis ønsket.

Mål:
Brødpose måler 12" x 15" og passer til de fleste standard boule-, batard- og batonbrød.
Lille hætte måler 4,5" i diameter
Stor hætte måler 10" i diameter

Materialer:
Brødposen er lavet af 100% ubleget økologisk bomuld på indersiden og 100% GRS-certificeret genanvendt polyester (fra genbrugte plastflasker) med en vandtæt TPU-laminering på ydersiden.

Alle materialer er OEKO-TEX STANDARD 100-certificerede, uafhængigt testet til at opfylde både amerikanske og EU-standarder for fødevaresikkerhed og er fri for bly, BPA, PVC og ftalater.

Fremstillet i:
Fremstillet ansvarligt i Kina